Alapítva 2005
Tel: 0036-30-9287697 E-mail:
"A vitamin olyan anyag, amelyet azért kell ennünk, hogy meg ne betegedjünk."
- Szent-Györgyi Albert -
Az előzőekben már beszéltünk a vitaminokról általában. Elsőként emeltük ki a C-vitamin szerepét, mely az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, számos más vitaminnal együtt.
Fenti megállapítás egyszerűen hangzik, de azért rendkívül összetett dolog.
Szent-Györgyi Albert biokémikustól származik, aki az 1930-as években izolálta a C-vitamint. Munkásságát 1937-ben orvosi és élettani Nobel-díjjal ismerték el.
Ez már kisgyermekkorban is megszokott dolog lehet, hisz egészségünk az első, melyre megtanulunk nap, mint nap odafigyelni.
Míg a növények és a primitív organizmusok a legegyszerűbb alkotórészekből, szénből, nitrogénből, ásványi anyagokból maguk szintetizálják minden építőanyagukat, addig a magasabb rendű élőlények, például az emlősállatok, vagy maga az ember a szervezet számára fontos anyagaikat általában nem képesek maguk felépíteni, mivel a szintézishez szükséges reakciólánc a fejlődés során egy mutáció miatt megszakadt.
Ezért, a vitaminok bevitelét, illetve pótlását étkezésünkbe építve tudjuk a leghasznosabban megoldani. Azonban adódhat olyan időszak, amikor különös figyelmet kell fordítanunk egészségünkre, például a hideg évszakok betegség-hullámaikor, illetve, egy-egy intenzívebb versenyperiódusban, amikor még több a gyakorlás, és edzés.
az A-vitamin részt vesz | Vitamin formájában tartalmazzák | Kation formájában
(a bélben alakulnak A-vitaminná) tartalmazzák |
a normális látás fenntartásában, a hámsejtek (bőr, légutak, gyomor, bélcsatorna) védelmében, véd a fertőzések ellen. |
halmáj-olajok, marhamáj, tojássárgája, vaj, tejszín. |
sárgarépa, sütőtök, paraj, sóska, paradicsom, cékla, kelkáposzta, zöldborsó, zöldbab, petrezselyem, zeller, barack, csipkebogyó, sárgadinnye |
Hiánya szürkületi vakságot, sőt teljes vakságot okozhat. Túlzott bevitele a szervezetbe fej és izületi fájáshoz, bőrhámláshoz, a lép és a vesék megnagyobbodásához vezet. |